節約しながら楽しみさがし

今日のおやつ

天気がなので、
気分転換を兼ねて、作ってみました。


たまご、小麦粉は売り出しの品、
バターではなくマーガリンで代用。
いつもなら
徳用の袋チョコを刻んで入れるところ
今回は、ブルーベリージャムを入れてみました。
チョコレートも値上がりしてしまったので、
節約のため、買うのを諦めて、
代わりに冷蔵庫にあったｼﾞｬﾑを使いました。
パウンド型の代わりに、牛乳パックを使って
パウンドケーキを焼いてみました。

名づけて「エコエコパウンド」です。

味は、家庭の味って感じですが、
子どもには好評です。
今回、チョコではないので
子どもの反応がコワイですが・・・
このパウンド、
かなり簡単なんですよ。
粉も自家製ホットケーキミックスを使うので、
時間がないときも
材料さえ揃えば、
パッパッっと混ぜて、
オーブンで30分ちょっと焼くだけでOK!
牛乳パックを再利用しているので、
焼いた後は、パックを捨てるだけ！
後片付けも簡単ですよ。

自家製ホットケーキミックスについて
ネットで検索すれば色々あるのですが
私の場合
この組み合わせが好きです。
・薄力粉
・ベーキングパウダー
・コーンスターチ
・砂糖
・塩
これを、
時間があるときに袋に小分けにして置くと、
ホットケーキはもちろん
蒸しパンや、
今回のようにパウンドケーキにも使えて便利ですよ。

私のおススメは

※時間帯によっては、アクセスが集中して、検索ができないときがあるのが困りものだけど、いろんな方のレシピが豊富ですよ。
私もよく参考にさせてもらってます。著作権の事もあるので、材料についての詳細は載せていませんが、よかったら、COOKPADを利用されてみてください。

タグ : おやつ パウンド 牛乳パック